前職の丸大食品における中国メラミン汚染牛乳原料使用による食品回収事件発生に思う

丸大食品は私が前に在籍していた会社だけに、今回の事件は非常に残念であるが、それは自分自身に対する感情。
もっと大きな問題は、”またか”である食品問題である。

中国で粉ミルク汚染事件として報道されてから約１週間しての今回の問題。
一番最初に公表した丸大食品は姿勢としてよかったのではないか。
当然企業としては速やかに公表するのが当たり前であるが、隠そうとしたり嘘をつこうとする企業もある中、事件が起こってしまったこととは別に、姿勢自体には少し安心した。

恐らく、他のメーカーも続いて公表してくるだろう。

この”一番最初”というのは、何においても非常に勇気がある行動であるし、評価されるべきこと。
悪い内容となると尚更である。

もっとも、姿勢とは別に、起こした事件に対しては、今後もしっかりとした対応を願いたい。
また、中国に対しての管理体制などに不備はなかったか検証を急いでもらいたい。

私が若年時代に在籍していた時は、実際に工場の製造現場にも関わっていたが、さすがに品質管理はしっかりとしており、適当であったり、ごまかしたりということはなかった。
一社員の私でも、おかしいのでは、いいのかな、と思うこともなかった。
上司含めて皆誠実な人が多かったし、仕事もきっちりされていたので、今回の件はにわかに信じがたいのだが、確実に対応し問題が広がらないことを願っている。


厚生労働省によると、こういった品質をごまかすために食品に工業用の物質を混ぜる行為を「贋造（がんぞう）」と呼ぶそうだが、現代においてまだ行われていたとは信じがたいと早くも言い訳めいたことを意見している。

これだけ海外での生産が多くなっているからには、昔の日本で起こっていたことを想定しておくべきではないか。
なぜなら昔の日本のような国がまだたくさんあり、そういった国々と関わりが増えているからである。生産設備や管理能力から人の考え方まで想定しておかねばならない。
これは何も食品に限ったことではないと思う。また、中国に限った話でもないと思う。


それにしても、また食品に対する不安が増してしまった。
しかし、それを言っていても仕方がない。
自分たちで食べるものだから、責任を持って何を食べるのかを選ぶ、そのために食品をよく知る、関わっている人々をよく知るということが大事だろう。本当の情報をいかに掴むかが大切である。

私もアジアに関わった仕事をしている以上、できるだけ現地の情報を掴み、判断し、本当の情報を伝えていきたい。